皇冠花朵面包（全套手揉版，零失敗的方子） 面包 高筋面粉（中種）,高筋面粉（主面團）,牛奶（中種）,牛奶（主面團）,干酵母（中種）,糖（主面團）,雞蛋（主面團）,奶粉（主面團）,鹽（主面團）,黃油,8寸深披薩盤或是蛋糕模,手紙筒一個和油布一張 綜合評分 8.3
北海道牛奶吐司（適用於450克吐司盒，更新吐司整形手法視訊連結） 麪包 【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液 綜合評分 8.9
北海道牛奶吐司（適用於450克吐司盒，更新吐司整形手法視訊連結） 麪包 【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液 綜合評分 9.7